food
私の職場では、社員が夕飯を食べずに夜遅くまで働くことが多々ある。そんな時に大いに活躍するのが、今では広く知られている「オフィスグリコ」だ。 http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20060425_glico/ 80円から100円以上のお菓子やアイスが全て…
『ブスの瞳に恋してる』を見ながら叩いて捏ねて20分。今日のベーグルはふわふわではなくもちもちバージョンなんですよ。料理、好きなくせに、得意なくせに、いろいろと遠慮してたまにしか料理をしないので*1、好きなことは正直に「好きなんです」と言えた記…
宮崎県 黒木本店（http://www.oasci.co.jp/miyazaki/kuroki-honten/）の長期貯蔵大麦焼酎 百年の孤独 幻の酒？ へ〜。 焼酎は安い「博多の華」くらいしか飲まない家なので、ちょっといいものをもらうと大興奮です。色は琥珀色。ウィスキーのような甘み。こん…
今日は、id:idiot817さんとお昼ごはんを食べた。 行った店は、本郷4丁目にあるハンバーガー店 FIRE HOUSE（http://www.firehouse.co.jp/ ）。 ハンバーガーをもりもり食べ終えて、読書などをしているうちに時間が経ち、満員だった店内は私たちを含め4人のみ…
はやぐいは危険です。(Mainichi INTERACTIVE) そしてちゃんとかまないと歯やあごが育ちません。 胃の消化を助ける よくかむと唾液の分泌が高まり、唾液に含まれる消化酵素（アミラーゼ）と食べ物を混ざりやすくする。 あごの骨や筋肉を強化する 上下のあごの…
”何とか”っていうのは名前がよくわからんので。自分で適当に名づけてつくる。 用意するのはつい昔自分の中でブームだったジューサー、もう台所で邪魔者にされているあのジューサーを酷使します。 コップ一杯分の氷とドリップしたコーヒーをちょっと熱くても…
HUBが好きで、特にここのフィッシュアンドチップスが好き。揚げ物があまり好きではない私が唯一好きな揚げ物なのです。つい最近も1人でふらっと飲みに行ってしまったくらい。何がおいしいって、かりっ、さくっとした衣とふわっとしたタラの身の組み合わせが…
家政婦バイトをしながら最近思うことがある。 それは、３〜からの幼児は食生活が身につく大切な時期であるから、数多くの種類の食物を食べる経験をさせるということと、食べることが楽しいことだと教えるために大人が一緒に食事をとるべきではないかというこ…
夕飯はチーズリゾットを作った。残りご飯がたくさんあったので…。 チーズは、ゴルゴンゾーラ、モッツアレラチーズ、クリームチーズ、カマンベール（2種）、プロセスチーズ、とろけるチーズ、シチリアの塩、オレガノなどの香辛料、きのこ2種。贅沢であります。…
前日の夕飯の残りのカレーが大量に残った。 このカレーはただのカレーではない。なんと貴重なサーロイン肉を惜しみなく使用しているという高級カレーなのだ。 うう眩しい。 この味を、最大限に引き出したい！というわけで、欧風カレーだけれど、カレーのお供…
どうってことないのか、それとも石の上にも三年の効果を発揮するのかよくわからないけれども、ダイエット（私の場合は筋肉増量による体脂肪燃焼）に関してはそうでもないようだ。なんだかしらないけれど*13日間で2.6キロも減ったからね。1日で1キロ以上増え…
今日は七草粥*1を食べる日ですよ。1月7日の朝に無病息災を願って七草粥を食べる。 この習慣は中国から伝わったものだそうで江戸時代には将軍家をはじめ一般家庭でも食べるようになったとか。正月中のごちそうによる胃の負担をやわらげるために食べるのさ。あ…
書いたって何もならないけれど、来年の大晦日に今年の大晦日の料理を振り返ってみたくなるだろうし、昨年に比べてどれだけエンゲル係数が高くなったか、不景気か、家族の肥満度・健康度はなどなどを考えるのに役に立ちそうなので記述しておこうかな。＜本日…
毎年正月には家族総出で正月料理の準備に取り組んでいる。 特に今年はすごい。 おせち料理（お重に3段）はほぼ手作りでいくつもり。 今日は栗きんとん、田作り、まつまい漬け、鮎の甘露煮を作った。（私は栗きんとん担当。） 明日は昆布巻。毎日買い物。 年…
ALL ABOUT JAPAN の読者が選んだ【ベストパン★2003】の第二位のお店 （参考URL）http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20030121/index.htm http://www.pasconet.co.jp/community/shop05.htmlパンがおいしいし、お変わりを申し出れば好きなだけ食べ…
今日は、手間をかけて沖縄産の大きな地鶏を丸焼きにした。いろいろな香辛料や香草を用いて味をなじませ、焼きは繰り返しバターを表面に塗りながら1時間かける。美味であるよ。 後はオードブルとサラダをつくり、ちょこっとおすしなどを並べて、マドンナのス…
私の大学の校門から講堂までの銀杏並木は、毎年たわわに銀杏が実る。銀杏美味しいよね。けれど、落ちた実は踏まれたり、道が汚れたり、何より、くさい、くさいと苦情がでるために、毎朝事務の方などが掃除をしてしまってどうしても拾えない。昨日は雨。だか…
サンライズ 偽メロン味がしない！ さくさく度が高い！ ちょっと小麦粉っぽい！これはメロンパンではないですね。シュガートーストに近いお味でした。おいしいです。
最後においしい話で閉めよう。NIKKEI WEEKEND版(2003.9.12)より 関西地域はメロンパンのことをサンライズって呼ぶのかぁ。しかも餡子入り！！！ というか、そもそもメロンパンとは別種のような気が…。同じカテゴリーに分類したのは誰なのかしら。メロンパン…
asahi.com より。 上の写真を見てほしい。一瞬模型のように見えるかわいらしさだが、2台のクレーン車と大鍋と、それに群がる人である。今年で15回目だそう。昨年、この時期に免許合宿に山形に来ていたが、このような行事があるとは知らなかった。それにして…
こだわりも無く肉を選んで、こだわりも無くルーを選んで、ビーフシチューを作った。 肉は欧州肉ではなく、国産牛を。かつモモではなく、程よく脂身のある部位を。ルーではなく缶のドミグラスソースを使うべきだった。 でも、おいすぅい。
昼に新秋刀魚を焼いて食べた。とてつもなくおいしいので今日はもうおしまいでいいと思った。つぎはこの時期にしか食べられない秋刀魚の刺身を食べようと思う。
梅干で痩せてみようと思う。アミノ酸が多そうだし、お菓子の代わりになるかなと思って。あとは黒酢のおいしい料理を作ってみようかな。
茨城県産栗かぼちゃを一つ購入し、煮るのではなく、茹でた（つまり味付けをしなかったということ）。 国産のかぼちゃだし、何より栗かぼちゃだし、甘みがあってほくほくしておいしい。 『やっぱり素材そのものの味が最高だよね！』 って思った瞬間、田舎（栃…
にんにくの芽を豚こまとにんじんで炒めた、中華です。おいしいよ。
男性性器と女性性器*1の形をしている名物岩が栃木県のとある町にあるのだが*2、その形をかたどった饅頭があったので早速一箱*3購入した。明日から2、3日の間。、私にであった人にはもれなくお一つ差し上げますよ。うふっ。うけねらいで性的な表現をしたお土…
揖保の糸のそうめんは美味しい。 最高 そのほかお薦めは加ト吉の冷凍うどん。 夏最高 やせたために、食に対して執着が強くなった模様。 昨日は、寝る前にとてもお腹がすいたので『はやくあしたにならないかなぁ』と思って寝たら、3時半に起きた。
タイすきの店。以前はタイの香りむんむんの店内だったが、今はカフェ風に仕上がっておしゃれ。今年３月に１３００円でお昼のバイキングを始めたようだ。すべての料理が本格的且つおいしい！！！本当においしい。雰囲気だけでなく、味に力を入れていて、味も…
21日賞味期限の牛乳がゾル状になっていた。 好奇心が沸いてきた。 加熱してみた。 モッツアレラチーズ（みたいなもの）が出来上がった。 食べてみた … ということはしないけど、ね。
朝：ご飯一口、胡桃ゆべし、コーヒー 昼：ウイダーインゼリー（Ｄｉｅｔ） コーヒー ゆで卵（半熟） クッキー 夕：アボガド1個（昨日もそうだった） 胡桃ゆべし コーヒーうー、なんか頭が変になってきた。
